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禹州非遗 | 钧瓷烧制技艺

发布时间:2025-12-3 | 作者:


钧瓷,产于河南省禹州市,其名源自于我国夏朝建都时在禹州建立的钧台,因钧台而得名。钧瓷创烧于唐代,昌盛于宋朝。在宋徽宗时被皇家定为御用珍品,严禁流入民间,故保存下来的完器不多,使得传世宋钧极为稀少,身价极高。钧瓷之所以名贵,除了其艺术特色和工艺成就外,主要是烧造困难,得之不易,从选料到烧成共需七十二道工序 ,故有“黄金有价钧无价” 的说法。


钧瓷烧制技艺是以黏土,长石,石英等为坯料,以多样矿物质成分为釉料,通过配料、成型、上釉,并在土质双火膛窑炉中经1300℃烧制,使成品具有“窑变”独特艺术效果的传统手工艺。其核心工艺“窑变”,是双火膛窑炉烧制时通过分期点火,实现对炉温变化的控制,使瓷釉产生物理、化学变化后,瓷器釉面呈现出色彩绚丽、耐人寻味的神奇品相。由于窑变与诸多因素相关,非人为所能掌控,因此钧瓷的釉色具有不可复制性。“窑变”使钧瓷具有了区别于中国乃至世界所有单一色釉瓷的独特性,显示了钧瓷艺人的智慧和创造力。“家有万贯,不如有钧瓷一片”的习语,生动地见证着中国社会各阶层对钧瓷的珍视程度。

2008年6月,《钧瓷烧制技艺》被列为国家级非物质文化遗产名录,确立了省级和国家级传承人,建立了研究机构和各种形式的展览馆,定期召开烧制技艺研讨会,出版了相关论著100余部。政府和有关团体建立了保护机构,健全了保护机制,制定了该技艺的管理办法和相关法规,对宋代窑炉遗址进行了重点保护。每年举办钧瓷文化节,并利用多种媒体经常性宣传烧制技艺,扩大其影响,增强民众对这一宝贵遗产的认知度,使中华民族这一珍贵的文化遗产得到更好的传承和保护。