禹州中药加工炮制技艺
禹州作为全国药材交流集散地，也是药材加工炮制的中心地区。禹州历史上由于医药技术的高度发达，长期稳定的药材贸易，促进了中药炮制业的不断发展。禹州中药加工炮制因其取材精良，货出地道；净选细致，去杂正规；产地加工，科学简便；切制规范，规格繁多；炮制方法，优越独特；配套全面，相关行业发达等优势，在药材的产地加工、挑选、去杂、切制、炮制、保管、贮存等方面都形成了禹州独有的药业特色。
2007年，《禹州中药加工炮制技艺》被列入河南省省级非物质文化遗产项目名录。
民众采收药用菊花。
禹州药工积极参加中药材切片大赛。