这绝非普通美食栏目探访！《寻味山海》是中央广播电视总台倾力打造的国家级大型风物美食文旅标杆节目，登陆央视综合频道黄金时段，节目立足华夏大地山河肌理，以美食溯源人文文脉，是向全国、向世界展示中国城市底蕴、地域特色的最高官方权威宣传平台。

此次栏目组落地禹州，是央视对禹州千年文脉、特色美食、烟火底蕴的高度认可！

禹州，是华夏第一都、千年钧瓷故里、中华药都，藏着千年历史、传世匠心。却不知，这座千年古城更是被大众低估的顶级美食宝藏之城！

依托药都千年中医药底蕴、豫西独特山野风物、代代相传的老辈手艺，禹州的味道，自带独一无二的城市印记：

药食同源的地道药膳温润滋养、熬煮百年的老汤醇厚绵长、手工传承的面食筋道醇香、山野孕育的原生态珍馐鲜香四溢……

从老城老街的烟火巷陌，到乡村农家的灶台烟火，从代代坚守的老味道，到深入人心的市井风味，每一味禹州美食，都是千年三都文化的缩影，是禹州人刻在骨子里的乡愁！