禹州: 农文旅“融”出乡村振兴新动能

春日的晨雾还未散尽，许昌禹州花石镇吖鸭农场里的共享菜园已化作童话剧场。七八岁的孩童赤脚踩进松软的田垄，绣着卡通鸭子的帆布围裙兜里，装着刚刚烤熟的鸭蛋。五岁的朵朵踮脚举起木勺，将发酵的鸭粪肥舀进竹筒，鼻尖沾了泥点却浑然不觉：“等我的红薯苗长大了，我还要种下一园子甜甜的五彩番茄！”

“让城市与乡村的童年在此相遇，通过线上直播，吖鸭农场‘五一’期间的入场券已被抢购一空！”正在直播的农场经理王亚飞满是自豪地说。如今，这座集农业观光、山野休闲、亲子研学、康养度假、特色农产品于一体的“鸭主题乐园”正受到周边游客的热捧，成为假期溜娃休闲的好去处。

通过挖掘特色农业资源、创新文旅业态、延伸产业链条，打造“农场乐园”，将农业与教育深度融合，这是禹州花石镇践行农文旅融合发展的整体思路。吖鸭农场通过开发“农耕体验+非遗传承”特色研学课程，开设种植、烹饪等农事实践活动，并结合当地特色农产品开设手工艺课堂，吸引周边城市亲子游客，年接待研学团队超万人次。这种“寓教于乐”的模式，既传承了乡土文化，又为乡村振兴注入了人气与活力，逐步打造出具有示范效应的农文旅品牌。这座距城区二十多公里的小乡村正吸引周边城市的家长旅游观光，用传统农具与VR眼镜共舞，在城乡融合的五线谱上谱写希望的乐章。

在禹州，以现代农业为基、以旅游休闲为形，以乡土文化为魂，促进乡村农文旅高质量融合发展的模式并非个例。

禹州花石镇立足资源禀赋，以“一村一品”为抓手，培育出了中药材射干、巴旦木种植、生态羊肉养殖等特色“土特产”项目。

白龙村通过流转土地发展巴旦木种植200余亩，采用“企业+合作社+农户”模式，打造集种植、加工、销售于一体的产业链。村民们纷纷说道：“种植巴旦木，既保生态，又富口袋，这路子成！”目前，巴旦木种植带动村里百余人实现就近就业。巴旦木挂果后，早期果每亩收益达到3000余元，盛果期每亩收益将达到1万余元。据悉，白龙村将继续借巴旦木做文章，策划举办巴旦木桃花节，在种植园中开展文艺演出、农民画展、特色美食、“三粉加工销售”等项目，全力打造网红打卡基地。

而河东张庄村则以本地散养本地小山羊为核心，聚焦“河东张羊肉”品牌，严格把控养殖、屠宰、加工全流程，打造“五吃流程”特色餐饮体验，并借助直播电商扩大影响力，产品远销省内外。2024年，河东张村仅羊肉产业就为村集体增收20万元，带动全村户均增收5000元，成为乡村振兴的“硬支撑”。

在吖鸭农场的体验工坊里，金黄油亮的鸭蛋在果木炭火中缓缓转动，琥珀色的蛋清裹着流沙状蛋黄，空气里弥漫着焦糖与松脂交织的独特香味。如今，吖鸭农场除了提供亲子游艺体验、企业团建、研学教育等十多种服务项目外，通过“特色农场+研学教育+品牌农产品”的三产联动，催生出了农场“烤鸭蛋”、金丝黄菊、金银花茶、葵花子油等特色自营农产品。在农场玩了一天的朵朵被父母催促着回家，手里还不忘提着刚刚购买的“烤鸭蛋”，嘴里嘟囔着“五一”假期还要来给自己种下的红薯苗浇水。据农场负责人乔峰介绍，“农场的‘烤鸭蛋’个大饱满、不咸不腥，由十几种中药材腌制而成，仅农场线下日均销售量就达到了上千枚。为防止‘五一’期间出现供不应求现象，农场工人们正在加班加点的制作中。”从共享农场体验到一枚小小的“烤鸭蛋”，撬动的是乡村振兴的富民产业，它不仅激活了乡村资源，更探索出一条生态美、产业兴、百姓富的可持续发展新路径。